Feria de Valladolid acogerá la cuarta edición del Congreso de Inocuidad Alimentaria y Sostenibilidad, un encuentro dirigido a responsables de calidad, dirección técnica y producción de empresas del sector alimentario de toda España. Bajo el lema «Inocuidad alimentaria y sostenibilidad, aterrizadas en tu empresa», el evento propone una jornada centrada en soluciones y experiencias prácticas que ya funcionan en la industria, trasladando conocimiento aplicable a las empresas. El congreso aborda cuatro bloques de trabajo: inocuidad alimentaria, sostenibilidad, digitalización e integración de sistemas.